鲫鱼冬天不腌制,可以直接挂出去吗?
最好避开凛冽的寒风，选择风和日丽的好天气出钓。最好选择南风或西南风，风力为2-3级（冬季刮此风一般为比较暖和的天气）为宜，气温应在10℃-15℃。即使不是晴好天气，无阳光照射的阴天，只要没有刺骨寒风，就不会有严寒和奇冷相伴，这样的天气通常也比较适宜出钓。
腌鱼要挂起来晒的天数因多种因素而异，以下是具体分析：腌制时间 一般来说，腌制时间越长，盐分渗透越充分，鱼肉入味越好，但也不是绝对。通常，腌制3至5天是比较常见的时间范围。如果气温较低，腌制时间可能需要延长到7天左右，以确保盐分充分渗透到鱼肉中，使鱼肉入味并去除多余的水分。
当然如果也可以送亲朋好友，自己留下的太大，比如半斤以上的可以直接用保鲜袋装上，直接放冰箱冷冻，特别注意鲫鱼一定要活的，不要去鱼鳞和内脏，去除之后鲜味就没有了，留着以后煮汤，做菜都跟活鱼一样新鲜。
如果你要晒鲫鱼干，鲫鱼是要用盐和花椒腌过的。如果不用盐和花椒的话，那晒出来的鱼干是淡的，很难保存。
冬天如何下挂网
冬天下挂网的方法主要包括准备工具、凿冰打眼、穿杆引线以及下网和收网等步骤。首先，准备好必要的工具，包括长竹竿、长绳、破冰锤和挂鱼网。这些工具在冬季捕鱼过程中至关重要，特别是破冰锤，用于在结冰的河面上打开下网口。接下来，使用破冰锤在选定的位置凿出一个足够大的冰洞，作为下网口。
通常选择水比较深，而且水比较稳定的地方。在这里鱼是非常多的，而且在温暖的地方也是可以的，鱼通常聚集在这里。
每当“下挂子网”捕鱼时，人们先用冰镩、冰崩等工具，每隔三丈远的地方凿一个冰眼，然后以两个人一组下挂子网。下网冰眼一般长二尺、宽二尺。届时，将网穿在水线杆上，从、冰眼处徐徐穿过去就行。“坐冬库”也是“凿冰叉鱼”的一种形式。
不可以。养鱼池冬天下挂网有专门的工具，使用二脚踢炸冰面会伤害到鱼，因此是不可以使用的。养鱼池也就是用来养鱼的池子，水是鱼类赖以生存的环境，较好的水质能减少鱼类疾病的发生，更有利于鱼类的生长和生存。
第四，在有水流的情况下，鱼最好钓。我最爱在有流水的情况下钓鱼了。夏天尤其是在雷雨之前，天气闷热的时候，鱼上浮不爱动，但只要有流水，不愁钓不到鱼。冬天同样如此，有流水的情况下可以多钓鱼。去年12月8日下午，小河里的流水不知怎么大了起来，用拉饵明显效果不好。
冬天睌上下粘网下雨效果怎么样?
1、很好。下雨天水里氧气少，鱼都会出来呼吸挂到的，不要挂底，挂中层和表层即使在没有流水的池塘里，挂网也能捕到鱼。因为挂网捕鱼主要是鱼游动时碰上去，然后无法挣脱，只要鱼活动觅食，不管在缓流还是急流中，都能捕到鱼。
2、晚上好。因为夏季酷热的气温会使的鱼儿前往深水区，以抵抗酷热的气温。晚上随着气温的降低，鱼儿的活跃度随之提高，此时都会从深水区前往浅水区或上浮觅食，下粘网还是傍晚到晚上的效果最好。
3、晚上粘网晚上鱼比较多。用网捕鱼第一要选对网，网眼太大会漏掉鱼，太小鱼儿则无法通过，通常网孔有两个手指这么大就可以了。下网要在水流相对静止的地方，而且水也不能太深，没过渔网半米即可。
冬天鱼坝挂网咋样才能打到鱼
1、以假鱼为诱饵不用任何饵料，只需轻轻抖动手中的短棍就可以了，水中的鱼儿看见金属小鱼，误以为食物在抖动而赶紧吞食，这样鱼就轻易地上钩了。“下挂子网”捕鱼也是赫哲人凿冰捕鱼的一种传统方法。
水库冬季逮鱼最高捕鱼法
1、拉网法：这是目前捕鱼比较常用的捕捞方法。网具一般要求网长为池面宽的5倍左右，网高为池水深的2倍左右，网目以所有池鱼都不挂网为准。这种捕捞方式的好处：一是起捕池鱼的种类齐全，可满足不同鱼贩的要求。二是在拉网过程中，搅动了底泥和池水，起到了肥水和曝气的作用。
2、冬季水库抬网捕鱼方法之一是拉网法，这是目前广泛采用的捕捞手段。适宜的网具尺寸通常是网长为水库宽度的5倍左右，网高为水深的2倍左右，网目的选择应以确保池中所有鱼类都能顺利通过为标准。
3、选择好捕捞时间。捕时要选择在晴天、鱼不浮头的黎明前后。这时捕捞对池鱼的影响最小，又能及时将捕起的鲜鱼供应早市。阴霾、闷热天气和池鱼有浮头或有鱼病发生等情况时，不宜拉网捕鱼，以免引起大量死鱼，造成不必要的经济损失。捕前停食或少饲。
4、捕鱼前要作好鱼塘的排水灌水；如鱼塘水位太深，不便拉网操作，可以将水位降至1－1．5米，但捕鱼后要立即灌水增至2．5米以上，以增加水位保温，使未达标的商品鱼安全越冬，以待来年饲养连续获利。
5、粘网，一般拦河使用，水库的话需要借助船只。拖网，最少也得用2人操作的小拖网，最原始的方法，古人用树枝拖鱼，现在船只拖网很普遍。
6、大型水库快速捕鱼的方法有以下几种哦：渔叉插鱼：这个适合在浅水区，而且水底不是石头的那种。如果你在资源特别好的山泉边，或者玩户外生存游戏时，可以试试这个方法，不过得有点技巧和力气才行哦！用地笼：在水库里，用地笼是个不错的选择，尤其适合抓小型鱼。
冬季捕鱼有什么步骤?
出网：利用三匹马拉动出网轮，将双侧网合并。大网由多次拉出，每次拉出部分鱼，直至捕获结束。出鱼时，挂在网上的鱼随网拉到冰面，浮在出网口的鱼则用“捞子”捞出。 收尾工作：捕鱼结束后，将网肚拽出冰面，将鱼装车运走。
查干湖冬捕步骤：祭湖、醒网；凿冰、撒网。一：祭湖、醒网 在祭湖之前会在冰面凿出一个冰洞，为举行祭湖仪式和祭祀贡品做准备。冬捕的祭祀仪式上，盛装的蒙古族姑娘为渔工们献上奶干。
先将大拦网拖入水中直到对岸，将整个鱼池拦住。两端分配好工作人员，慢慢向前拉网。不要拉得过快哦，如果太快的话，鱼儿会从网的上方或者下方溜走的。逐步将鱼儿赶向鱼池都另一端。网的下端一定要走在前面，这样，鱼儿才会被兜进网里。
冬季捕鱼的步骤如下：首先，在冰面上用钎子穿凿出入网口和拨杆洞，为接下来的操作做好准备。接着，进行拨杆、下网的操作。将引绳木杆从入网口下到水下，并通过拨杆洞用拨叉拨动引绳木杆，使其向前移动。同时，顺着入网口朝两边各下一根引绳木杆，将拨杆插入引绳木杆上，并稍作旋转以固定。
捕捞前的准备工作包括选择合适的鱼网、清理捕捞区域杂物、停食一天以减少鱼体受伤、使用适当捕鱼网具，以及在拉网前将网具准备好，缓慢放入水中。 捕捞后，需将亲鱼和未达到规格的小鱼选出，用食盐水浸洗消毒后放回池塘，以便来年繁殖和成长。
准备饵料：在冬季，由于水温较低，鱼儿的食物需求量减少，因此需要准备一些诱饵来吸引鱼儿。例如，可以使用一些谷物、虫子、小虾等作为饵料。此外，还可以使用一些香料或者植物的果实来制作饵料，如大葱、大蒜、辣椒、香菜等。掌握捕鱼技巧：在冬季捕鱼时，需要掌握一些技巧。
