凉山州的哪些特色美食值得安利给游客?
彝族烤全羊：彝族烤全羊是凉山州非常有名的一道传统美食。选用肥壮的羔羊，经过腌制后，用特制的烧烤架烤制，羊肉外焦里嫩，肉质鲜美，香气扑鼻。烤全羊通常在重要的节日或庆典上才会制作，是一种待客的高规格美食。彝家腊肉：腊肉是凉山州的传统食品，尤其在彝族地区非常流行。
除了家喻户晓的海螺沟贡嘎神汤，隔壁子的的湾东村温泉也不得不提，这处温泉是当地人十分钟爱的，游客也很少。湾东温泉最大的特色，在于它钙化的出水口和土耳其棉花堡有异曲同工之妙的温泉口。
如果想要吃到更多特色美食的话，推荐直接去曾厝安美食街那边。曽厝安那边的美食街路没有中山路那么宽阔，是一条条的小巷子，但是反而更有风情~厦门大学的建筑和植被配在一起还是挺和谐的~个人认为厦大里面最有特色的还是芙蓉隧道，挺耐看的。
广西彝族特色美食有哪些?
壮族美食- 五色糯米饭 -五色糯米饭是广西壮族地区的传统风味小吃，因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“乌饭”。 仫佬族美食- 菜包 -菜包是仫佬族的传统特色美食，由牛皮菜叶包裹糯米馅料蒸制而成，馅料一般有虾仁、花生米、叉烧、香菇、木耳、香菜等。
彝族烧烤：彝族人喜欢烧烤，尤其是羊肉。他们将羊肉切成薄片，用特制的调料腌制后，串在竹签上烤制。烧烤的羊肉色泽金黄，口感鲜嫩，香气扑鼻。彝族腊肉：彝族人擅长制作腊肉，尤其是猪肉腊肉。他们将猪肉切成厚块，用盐、辣椒粉、花椒等调料腌制，然后挂在通风的地方风干。
彝族烤全羊：这是彝族最具代表性的美食之一。选用肥嫩的羔羊，将内脏取出洗净，用特制的调料腌制，然后将整只羊放在火上烤熟。烤全羊皮脆肉嫩，香气扑鼻，是彝族人欢庆节日和招待贵宾的佳肴。彝族酸菜：彝族酸菜是用大白菜、辣椒、花椒等原料制作而成。
彝族坨坨肉：这道传统美食以其简单的制作工艺和保持肉质的天然绿色成分而著称，味道纯正清香，肥而不腻。 彝族双腊肉：制作双腊肉时，选用的是自家饲养的猪肉，要求肉质结实。其口感鲜香可口，令人回味无穷。 彝族野生菌炖汤：此菜以多种野生食用菌为主要材料，汤鲜味美。
彝族特色小吃 坨坨肉 选用新鲜的鸡、猪、羊、牛等肉类，经过精心烹制，肉熟后撒以蒜水、盐和花椒等调料。这道菜肥而不腻，瘦而不柴，肉质鲜香，是彝族待客的佳肴。 烤小猪 彝族的烤小猪制作工艺独特，选用幼年小猪，经过腌制和烤制，肉质鲜嫩，香气扑鼻，是彝族传统美食中的精品。
烤乳猪是彝族传统的美食，具有浓郁的热带风味。选取新鲜的乳猪，配以多种香料，经过精心烤制，呈现出香气扑鼻、口感鲜嫩的美味。火腿肠粑是彝族特色小吃之一，以木糠粑为主要原料，内含火腿肠、豆芽菜等丰富配料，拌匀后涂上秘制酱料，口感鲜美，营养均衡。
彝族风俗有哪些?
彝族的风俗习惯有哪些？ 节日盛装：彝族在重要的节日会穿上节日盛装，全员出动，庆祝节日。 主要食物：彝族的主食包括玉米和土豆等。 待客习俗：彝族民间有“打羊”、“打牛”迎宾待客的传统。根据来客的身份和亲疏程度，分别以牛、羊、猪、鸡等宴请。 敬酒文化：酒是彝族敬客的见面礼。
彝族的风俗：节日习俗 彝族有许多独特的节日，如火把节、彝族年等。火把节期间，人们会在夜晚点燃火把，绕行田间地头，驱邪避秽，祈求丰收。彝族年则是庆祝丰收的节日，家人会团聚在一起，举行祭祀活动，祈求来年风调雨顺。婚嫁习俗 彝族的婚嫁习俗有着深厚的传统色彩。
彝族的饮食以土豆、玉米、荞麦和大米为主食，副食则包括多样化的肉食、豆类和蔬菜。 彝族的传统饮品有坛坛知做酒、桶酒和水酒等种类，特别是凉山地区的彝族，他们偏爱吸食兰花烟，而其他地区的彝族则普遍吸食叶子烟。
火把节，这是彝族最隆重的节日，农历六月二十四也是当地的情人节，火把节会持续举行三天；婚礼习俗，彝族在迎亲时，必须向男方泼水，洞房时，新郎与新娘会进行打斗，新娘不能还手；服饰，彝族男女喜用自织自染的土布做衣服，如今彝族的传统服饰逐步减少，服装多与汉族相同，青年一代则穿流行服装。
彝族的文化风俗 节日庆典 彝族的节日庆典也有许多传统习俗，如春节、元宵节等，最为重要的是春节，当地人民会穿着传统服饰，家家户户放鞭炮，吃年夜饭，祭祀祖先，表达对家庭的祝福。
节日习俗：彝族传统节日丰富，其中包括十月年、火把节等。十月年是彝族新年，通常在农历十月选择吉日庆祝。 火把节是彝族最重要的节日之一，它在农历六月二十四日举行，彝族人会举行各种庆祝活动。 彝族人的生活节奏遵循彝历，他们据此选择节日和重要日子。
彝族的风俗
彝族的风俗：节日习俗 彝族有许多独特的节日，如火把节、彝族年等。火把节期间，人们会在夜晚点燃火把，绕行田间地头，驱邪避秽，祈求丰收。彝族年则是庆祝丰收的节日，家人会团聚在一起，举行祭祀活动，祈求来年风调雨顺。婚嫁习俗 彝族的婚嫁习俗有着深厚的传统色彩。
彝族文化风俗 节日庆典 彝族庆祝的节日包括春节、元宵节等，其中春节是最重要的节日。届时，彝族人民会穿上传统服饰，家家户户燃放鞭炮，共聚团圆饭，祭祀祖先，祈求家庭幸福。 婚俗 彝族婚俗通常由双方家庭共同商定，通过介绍人牵线搭桥。一旦双方家长达成共识，便会签订婚约并确定婚期。
火把节，这是彝族最隆重的节日，农历六月二十四也是当地的情人节，火把节会持续举行三天；婚礼习俗，彝族在迎亲时，必须向男方泼水，洞房时，新郎与新娘会进行打斗，新娘不能还手；服饰，彝族男女喜用自织自染的土布做衣服，如今彝族的传统服饰逐步减少，服装多与汉族相同，青年一代则穿流行服装。
彝族的饮食以土豆、玉米、荞麦和大米为主食，副食则包括多样化的肉食、豆类和蔬菜。 彝族的传统饮品有坛坛知做酒、桶酒和水酒等种类，特别是凉山地区的彝族，他们偏爱吸食兰花烟，而其他地区的彝族则普遍吸食叶子烟。
四川凉山治理「蹲地用餐」习俗,你觉得有必要吗?
1、尊重当地风俗是必要的，但蹲地用餐的习惯，从卫生与健康的角度来看，更应被视为一种陋习。尊重并不意味着放任，尤其是在涉及健康和生活质量的问题上。因此，有关部门的治理举措是合理的，值得支持。 文明用餐与健康保障 推广文明用餐习惯，不仅关乎社会风貌，更关乎公共健康。
2、我认为是有必要的，虽然是传统习俗，但这却是由于当时的客观因素造成的。如今，既然具备改变这一现象的条件，就理应着手治理，打造更为健康、优良的风俗习惯。
3、尽管不鼓励“蹲地用餐”，但人们认为不应强行禁止或贴上“不文明”的标签，更不应使用“陋习”这样的词语，以免引发不必要的争议。这些传统习惯承载了当地的历史和文化，应当得到尊重。
