张择端《清明上河图》餐饮带你了解北宋末社会状况
张择端的《清明上河图》画的是徽宗朝崇宁年间（1102―1106年）中后期的一个清明节：卖炭父子为这一天准备好了木炭，正赶着毛驴进城；船家们纷纷起火烧饭，依稀可见炉灶里的荧荧炭火（图①），一个老伙计用长竹竿支撑起彩旗带，以招揽顾客，这家临水饭铺的生意开始了（图②）。
《清明上河图》是北宋画家张择端的杰作，描绘了当时首都汴京及其周边的繁忙景象和自然风光。画中人物众多，服饰和表情各异，体现了社会的多样性和活力。《清明上河图》的构图精妙，层次分明，细节描绘入微。画卷展现了中国古代商业的繁荣景象。
张择端生活在北宋末年和南宋与金对峙的时期，社会矛盾激烈，危机四伏。他的创作背景是社会表面的繁荣与实际的动荡之间的鲜明对比。《清明上河图》的目的，是希望通过画面向宋徽宗揭示社会问题。自宋太宗时期起，皇帝鼓励文人对政治提出意见，画家们也普遍倾向于通过画作反映社会现实和时政。
张择端的《清明上河图》卷，以其内容的异常丰富性，高度的历史真实性，艺术表现的无比生动真切，成为我国古代绘画史上具有不朽意义的杰出作品。作者对于城市社会生活知识之丰富，观察之深入具体，特别是对于不为一般“高人雅士”重视的“市井细民”的生活，怀有相当深厚的感情和极为广泛而精到的了解。
北宋末年，社会动荡，皇帝昏庸，人民生活困苦，张择端在这样的背景下创作了《清明上河图》，这幅画并非单纯的繁荣景象，而是他意图揭示当时社会的腐败和皇帝的无能。张择端以画笔为武器，通过描绘汴京的繁荣表面，巧妙地隐藏着对时局的深刻批判。《清明上河图》的创作，源于对国家和人民的深深忧虑。
清明上河图描绘的是
1、《清明上河图》，中国十大传世名画之一，属国宝级文物，为宋代画家张择端所绘，作品以长卷形式，采用散点透视构图法，生动记录了中国十二世纪北宋汴京的城市面貌和当时汉族社会各阶层人民的生活状况。描绘当时清明时节的繁荣景象，是汴京当年繁荣的见证，也是北宋城市经济情况的写照。
2、《清明上河图》描绘了北宋时期都城汴京（现今河南开封）的城市景象和社会生活。画面重点展示了汴河两岸的自然景观与商业繁荣，反映了当时汴京的辉煌景象和城市经济的活力。
3、《清明上河图》是一幅描绘北宋时期都城东京（汴京，今河南开封）繁华景象的名画。 该画不仅记录了十二世纪东京的城市面貌，还展现了当时社会各阶层人民的生活情景。 画中的内容反映了开封在北宋时期作为都城的繁荣，以及城市经济的发展状况。
关于清明上河图的文章或书籍
据齐藤谦所撰《拙堂文话卷八》统计，《清明上河图》上共有各色人物1643人，动物208（只），比古典小说《三国演义》（1191人）、《红楼梦》（975人）、《水浒传》（787人）中任何一部描绘的人物都要多。《清明上河图》全图可分为三个段落，展开图，首先看到的是汴京郊外的景物。
《清明上河图》是《东京梦华录》、《圣畿赋》、《汴都赋》等著作的最佳图解，具有极大的考史价值，它继承发展了久已失传的中国古代风俗画，更继承了北宋前期历史风俗画的优良传统，以精致的工笔，记录了北宋末叶、徽宗时期，首都汴京（今开封）清明时节郊区、汴河两岸的自然风光，城内建筑和民生的繁华景象。
关于清明节的书籍有： 《清明节》。这本书详细介绍了清明节的起源、习俗和文化内涵。 《清明上河图》。通过这幅著名画卷，读者可以了解宋代清明节的盛况，包括当时的社会风俗和人们的日常生活。 《中国传统节日文化丛书之清明》。详细解读清明节的传统文化、历史传说、特色美食以及风俗习惯等内容。
古代茶馆老板穿什么衣服
叫“幌子”。人们对“幌子”二字比喻为进行某种活动时所假借的名字。其实它的本义即旧时店铺用来招引顾客、表明所卖商品的标帜。故幌子也称“望子”。源出于我国的北方。古时候，酒家的主人为了招徕酒客，便将酒旗缀于竿头，悬挂在店门前。各种幌子产生于旧社会，给文化低的顾客带来方便。
店小二。 “店小二”是指古时候驿站、茶馆、酒肆、旅店等处负责侍应的人（多见于早期白话）。 意思是二老板，属于一种友好的尊称。店小二是指古代服务行业中的侍应人员，主要负责为客人提供餐饮、住宿、娱乐等方面的服务。
掌柜。掌柜是古代店主的俗称，也称掌柜的，主要用法是称呼茶社、饭馆老板等，所以可以称为掌柜。茶馆是爱茶者的乐园，也是人们休息、消遣和交际的场所，历史十分悠久。
